CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Menú de la setmana del 7 al 13 d'octubre
La proposta per organitzar el menú setmanal
04/10/2024
No sabeu què cuinar? Cada setmana, l'equip de CUINA us ofereix una proposta setmanal de menú. Un grapat de receptes bones, sanes i saboroses. I fàcils de fer!
01
Filet de vedella amb mantega de tòfona Food Photos / Cristina Rivarola
Dilluns
- Primer plat: Amanida de formatge de cabra
- Segon plat: Filet de vedella a la graella amb mantega de tòfona
- Postres: Pastís Tatin de mango i taronja
02
Tagliolini amb ou escumat i papada de porc
Dimarts
- Primer plat: Tagliolini amb ou escumat i papada de porc
- Segon plat: Escabetx de salmó
- Postres: Pinya a la planxa amb llima, iogurt i gerds
03
Crema calenta d'alvocat
Dimecres
- Primer plat: Crema calenta d'alvocat
- Segon plat: Croquetes d'algues i arròs
- Postres: Flam de formatge fresc
04
Bunyols de poma
Dijous
- Primer plat: Truita oberta d'espàrrecs de marge, xiitakes i gambes
- Segon plat: Stroganoff de cap de llom
- Postres: Bunyols de poma
05
Cigrons amb ceps i verdures Becky Lawton
Divendres
- Primer plat: 'Carpaccio' de ventresca de tonyina amb espàrrecs
- Segon plat: Cigrons amb ceps i verdures
- Postres: Pera al forn i crocant de vainilla
06
Pastís Tatin d'escalivada i anxoves
Dissabte
- Primer plat: Pastís Tatin d'escalivada i anxoves
- Segon plat: Rap de costa, salsa de llima, albergínia i nous de macadàmia
- Postres: Crema de préssec i llimona
07
Rodó de carn picada amb espigalls Becky Lawton
Rodó de carn
- Primer plat: Fideuada
- Segon plat: Rodó de carn picada amb espigalls
- Postres: Pastís portuguès
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 