El menú de la setmana del 9 al 15 de novembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Amanida d'alvocat, tonyina i ruca David Caballero Llenties estofades Pastís de poma i fruites del bosc Enrica Panariello - Manzanas Val Venosta Boletes d'arròs Beatriz de Marcos Llom de bou amb crosta de festuc americà i verdures al vapor Pastisset de carbassa amb pipes Nyoquis amb pesto de ruca Silvia Viscuso (El Xef a Casa) Corball marinat amb cítrics Suc verd amb poma, gingebre i api Green Mama - Pomes Marlene Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra Salmó amb fonoll Macarons de poma àcida Miquel Àngel Roque Amanida de pera amb formatge brisat i 'crumble' d'avellanes Filet de bou amb pasta kataifi Francesc-Xavier Benavent Flaó eivissenc Gemma Clofent Trinxat de cigrons amb peix Calamars amb crisantems Croquetes de pinya colada David Lienas Fideuà amb gambes i calamars Caldo Aneto Pastís de bolets Pastís de xocolata blanca amb fruita vermella Marta Sanahuja
El menú de la setmana del 9 al 15 de novembre Dl. Dt. Dc. Dj. Dv. Ds. Dg. Amanida d'alvocat, tonyina i ruca David Caballero Llenties estofades Pastís de poma i fruites del bosc Enrica Panariello - Manzanas Val Venosta Boletes d'arròs Beatriz de Marcos Llom de bou amb crosta de festuc americà i verdures al vapor Pastisset de carbassa amb pipes Nyoquis amb pesto de ruca Silvia Viscuso (El Xef a Casa) Corball marinat amb cítrics Suc verd amb poma, gingebre i api Green Mama - Pomes Marlene Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra Salmó amb fonoll Macarons de poma àcida Miquel Àngel Roque Amanida de pera amb formatge brisat i 'crumble' d'avellanes Filet de bou amb pasta kataifi Francesc-Xavier Benavent Flaó eivissenc Gemma Clofent Trinxat de cigrons amb peix Calamars amb crisantems Croquetes de pinya colada David Lienas Fideuà amb gambes i calamars Caldo Aneto Pastís de bolets Pastís de xocolata blanca amb fruita vermella Marta Sanahuja
