CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Menú de la setmana del 24 al 30 d'agost
La proposta per organitzar el menú setmanal
CUINA.CAT
24/08/2020Fa tanta calor que no sabeu què heu de cuinar? Us oferim unes quantes receptes refrescants, senzilles i saboroses. Bon profit!
01
'Smoothie' tònic antioxidant
Dilluns
- Primer plat: Crema freda d'ametlles i alls amb granissat de figues de moro
- Segon plat: Pit de pollastre confitat amb mango i olives negres
- Postres: Smoothie tònic antioxidant
02
Pannacotta amb melmelada de maduixots Ada Parellada
Dimarts
- Primer plat: Mousse de foie-gras amb vinagre balsàmic
- Segon plat: Bunyols de bacallà i all negre
- Postres: Pannacotta amb melmelada de maduixots
03
'Bundt cake' de xocolata amb llet i caramel Miquel Àngel Roque
Dimecres
- Primer plat: Sopa freda de tomàquet amb ceba, col i plàtan
- Segon plat: Xupa-xup de bacallà confitat i arròs vietnamita amb fals pil-pil de parmesà
- Postres: 'Bundt cake' de xocolata amb llet amb caramel https://www.cuina.cat/receptes/bundt-cake-de-xocolata-amb-llet-amb-caramel_31489_117.html
04
Cassola de truita de patates rosses
Dijous
- Primer plat: Cassola de truita de patates rosses
- Segon plat: Bacallà confitat amb arròs verd d'alfàbrega
- Postres: Saltat d’albercocs amb pebre i gelat de iogurt
05
Cebiche de gambes amb maduixes Becky Lawton
Divendres
- Primer plat: Cebiche de gambes amb maduixes
- Segon plat: Pollastre estofat amb bolets, vi ranci i fetge de pollastre
- Postres: Pastís Tatin de figues
06
Postres 'ha qua dam'
Dissabte
- Primer plat: Amanida de maduixes, cogombres i olives
- Segon plat: Espaguetis amb all negre i tomàquet fresc
- Postres: Ha qua dam
07
Rotlles vietnamites fregits
Diumenge
- Primer plat: Rotlles vietnamites fregits
- Segon plat: Pasta amb pesto de kale, albergínia i tomàquets
- Postres: Llaminadures naturals
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 