cuina.cat

menjar | beure | viure

Segueix-nos
Segueix-nos
Segueix-nos

Per Gemma Clofent

Receptari i “tasts” de pastisseria casolana, tradicional i innovadora

Estrelles de llimona i vainilla

Avui us porto unes galetes vistoses i alhora clàssiques, d’aquelles que tenen l’èxit assegurat. Ideals pel cafè de mitja tarda o per regalar quan vas de convidat... Aquí teniu la recepta:...

Per Ada Parellada

Cuinar, beure, menjar i fer amics amb aquesta gran cuinera, nascuda a la Fonda Europa!

Sal de Vainilla. Pastís de pastanaga

Ara ja fa un any que Sal de Vainilla, la meva novel·la, va sortir publicada. Fa ben poc, però per poc que ja no es troba a les llibreries, amb tanta profusió...

Per Miquel Àngel Roque

Un espai per compartir receptes fàcils i per a qualsevol ocasió

Macarrons amb pernil i xoriço

Al número d'aquest mes de la revista Cuina, trobareu un bon grapat de receptes amb macarrons que segur que us inspiren per preparar els vostres menús. A casa els fem sovint. Normalment...

Per Susanna Fruto i Josep Àngel Guimerà

Gaudir cuinant, menjant i parlant de tot plegat amb una parella d’aficionats a la gastronomia

La picada: l'aperitiu argentí

Al argentins, com a bons descendents de pobles mediterranis, els encanta convertir els àpats en un  acte social. Ho vaig veure ben clar el dia que Maria i Pablo em van explicar...

Per Rosa Maria Espinosa

Com gaudir d'una vida saludable

Quanta proteïna és suficient?

Com sé si estic menjant prou proteïna, si me’n falta o si m’estic passant? Per saber si estem consumint la quantitat de proteïnes que ens correspon caldria fer un estudi de la...

Per Jordi Morera

Un espai obert als amants del bon pa

El llonguet: la petita joia de la fleca catalana

Són les 3 de la matinada del 15 de Maig de 1927. En l'encara fred obrador ressonen els espetecs dels rostolls i verges cremant, l'alzina i l'olivera ja comencen a fer brasa,...

Per Josep Sucarrats

El director de CUINA ens convida a assaborir la vida i a cercar noves experiències gastronòmiques

La setmana dels Roca

Aquesta setmana ha estat la del Celler de Can Roca: si fa set dies la revista Restaurant els proclamava com el millor restaurant del món, avui, a l'Arts Santa Mònica, estrenen la...

  • Sals amb més saborUs expliquem com condimentar-les
  • La pàtria del vermutRuta entre Reus i Tarragona
  • Jordi RocaLes nostres postres del número 1
Rànquing
Rànquing
Subscriu-t'hi
Subscriu-t'hi
Segueix-nos
Segueix-nos
Newsletter
Newsletter
© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Corders, 22-28, 08911 BadalonaAmb la col·laboració de: