Avui us porto unes galetes vistoses i alhora clàssiques, d’aquelles que tenen l’èxit assegurat. Ideals pel cafè de mitja tarda o per regalar quan vas de convidat... Aquí teniu la recepta:...
ESPECIALS: Les millors receptes de primavera |Cireres: festes, receptes, guia pràctica i licors |Receptes d'espàrrecs
Per Gemma Clofent
Receptari i “tasts” de pastisseria casolana, tradicional i innovadora
Avui us porto unes galetes vistoses i alhora clàssiques, d’aquelles que tenen l’èxit assegurat. Ideals pel cafè de mitja tarda o per regalar quan vas de convidat... Aquí teniu la recepta:...
Per Ada Parellada
Cuinar, beure, menjar i fer amics amb aquesta gran cuinera, nascuda a la Fonda Europa!
Ara ja fa un any que Sal de Vainilla, la meva novel·la, va sortir publicada. Fa ben poc, però per poc que ja no es troba a les llibreries, amb tanta profusió...
Per Miquel Àngel Roque
Un espai per compartir receptes fàcils i per a qualsevol ocasió
Al número d'aquest mes de la revista Cuina, trobareu un bon grapat de receptes amb macarrons que segur que us inspiren per preparar els vostres menús. A casa els fem sovint. Normalment...
Per Susanna Fruto i Josep Àngel Guimerà
Gaudir cuinant, menjant i parlant de tot plegat amb una parella d’aficionats a la gastronomia
Al argentins, com a bons descendents de pobles mediterranis, els encanta convertir els àpats en un acte social. Ho vaig veure ben clar el dia que Maria i Pablo em van explicar...
Per Rosa Maria Espinosa
Com gaudir d'una vida saludable
Com sé si estic menjant prou proteïna, si me’n falta o si m’estic passant? Per saber si estem consumint la quantitat de proteïnes que ens correspon caldria fer un estudi de la...
Per Jordi Morera
Un espai obert als amants del bon pa
Són les 3 de la matinada del 15 de Maig de 1927. En l'encara fred obrador ressonen els espetecs dels rostolls i verges cremant, l'alzina i l'olivera ja comencen a fer brasa,...
Per Josep Sucarrats
El director de CUINA ens convida a assaborir la vida i a cercar noves experiències gastronòmiques
Aquesta setmana ha estat la del Celler de Can Roca: si fa set dies la revista Restaurant els proclamava com el millor restaurant del món, avui, a l'Arts Santa Mònica, estrenen la...
